Facebook gPlus Pinterest
Agani.tv
  • Home
  • Rezepte
    • Kalte Speisen
    • Warme Speisen
    • Salate
    • Auf Vorrat
  • Vorstellung von
    • Kräuter
    • Gewürze
    • Öle
  • Wusstest du ...
  • Intressantes
    • Empfehlungen
    • Gewinnspiele
  • Über mich
  • Startseite
  • Warme Speisen
  • Eieromelett mit Champignons und Tomatensalat

Eieromelett mit Champignons und Tomatensalat

Details
Kategorie: Warme Speisen
Eier Omelette
My kitchen is my castle! Ahhh, wenn das Internet den Geruch nur wiedergeben könnte!
Heute habe ich auf die Schnelle ein Eieromelett mit Champignons gemacht. Dazu einen kleinen Tomatensalat.
 
Zutaten:
- Handvoll Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Eier (kaufe ich vom Bauer)
- ein bisschen Wasser aus der Glasflasche
- Meersalz, Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl
 
Ich habe es noch mit scharfem Paprika Pulver gewürzt gehabt aber das passte dann doch nicht so gut. Egal, es hat dennoch geschmeckt und ich habe experimentiert ;)
 
Zubereitung sehr sehr einfach: Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Champignons anbraten, Salzen, Zwiebel hinzufügen, kurz mitbraten und erst jetzt den klein geschnittenen Knoblauch hinzufügen und weiter braten. In der Zwischenzeit die Eier verquirlen. Ich habe zu den Eiern noch ein wenig Wasser hinzugefügt damit es lockerer wird. Ab in die Pfanne. Ein wenig Salzen, Pfeffern und auf mittlerer Stufe garen. Damit sich die Hitze besser verteilen kann habe ich die Pfanne mit einem Glasdeckel zugedeckt. Nach ca. 5-7 Minuten wenden. Ich mag es nicht wenn mir irgendwo noch das Eiweiß in meinem Omelett schwabbelt.
 
Zusammenfalten, in der Mitte durchschneiden (um 2 Portionen zu machen) und anrichten. Mit Brot, Baguette oder Brötchen servieren.
 

omelett

Letzte Beiträge

  • Datenschutz
  • Mangolikör mit Vodka selber machen
  • Sommerliche Erfrischung - Bowle ohne Alkohol
  • Brotaufstrich aus körnigem Frischkäse und Radieschen
  • Melonen-Schinken-Salat mit Basilikum-Dressing
  • Gesund und lecker für jeden Tag - Salat Rezepte
  • Ich bin ein Ackerheld! Anbauen für Anfänger
  • Hier könnt ihr bedenkenlos euer Saatgut kaufen
  • Blätterteig mit Fetakäse oder Paprika, Radieschen und Fetakäse
  • Kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel - gut zu wissen

Information

 icon

Agani.tv ist ein persönlicher Blog über Lifestyle vor allem gesundes Essen, Kochrezepte, Alternativen zum einkaufen sowie Verzicht auf Zusatzstoffe, Glutamate, Farbstoffe und wie sie alle heißen.

Kontakt

Agnes Dzwonek
Graf-Adolf-Straße 80
40210 Düsseldorf
Tel.: 0211 - 98 96 92 99

Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Website: www.agani.tv
Facebook: www.facebook.com/agani.tv
Google+: www.goo.gl/Y8o62r
Datenschutz

Social Media

FacebookgPlus Pinterest