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Kategorie: Auf Vorrat
Erdbeertee selber machen
Dieses Rezept ist ein Ausrutscher ehrlich gesagt, denn ursprünglich sollte aus dem Tee eine Marmelade werden, aber da ich mich an diesem Tag ein wenig verplant habe, konnte ich es nicht so lange kochen lassen wie es sein sollte. Ich muss dazu sagen, dass ich meine Marmelade immer mit Rohrzucker und nicht mit Gelierzucker mache, was natürlich viel länger dauert bis diese fest sind. Da meine Oma auch kein Gelierzucker genutzt hat, wüsste ich nicht, warum ich es machen soll.

Weiterlesen: Erdbeertee für den Winter selber machen

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Kategorie: Auf Vorrat
Mirabellen Kompott
Ursprünglich komme ich aus Polen und bei uns war es üblich die Früchte für den Winter haltbar zu machen. Da ich in den letzten Tagen meine Familie besucht habe und dort viele Mirabellenbäume am Waldrand wachsen, war es für mich klar: daraus mache ich Kompott. Schließlich wollte sie niemand haben und für die Bäume ist es immer besser wenn diese jedes Mal gepflückt werden. Also sammelte ich erstmal viele Kilos und dann bereitete ich diese so vor:

Weiterlesen: Mirabellen Kompott selber machen. Sehr einfaches Rezept!