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Kategorie: Auf Vorrat
Mango Likör Rezept
Es gibt nichts einfacheres auf der Welt als selbstgemachte Liköre. Man braucht wenig Zutaten, aber die Wirkung ist ohoooo (vorallem dann, wenn die Flaschen leer getrunken wurden ;)).
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Kategorie: Auf Vorrat
Eingelegte Gewürzgurken
Es sollten eingelegte Salzgurken sein aber irgendwie schmecken diese mehr nach leicht salzigen Gewürzgurken. Das Rezept habe ich von meiner Schwägerin erhalten die, wie soll es auch anders sein, aus Rumänien kommt ;)
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Kategorie: Auf Vorrat
Marmelade selber machen
Auch wenn die Erdbeersaison schon fast am Ende ist (es gibt ja noch die späten Erdbeeren) möchte ich euch trotzdem ein Rezept für die Erdbeermarmelade ohne Gelierzucker nicht vorenthalten. Und was dieses Jahr nicht mehr gemacht werden konnte, wird einfach auf das nächste Jahr verschoben ;)
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Kategorie: Auf Vorrat
Erdbeertee selber machen
Dieses Rezept ist ein Ausrutscher ehrlich gesagt, denn ursprünglich sollte aus dem Tee eine Marmelade werden, aber da ich mich an diesem Tag ein wenig verplant habe, konnte ich es nicht so lange kochen lassen wie es sein sollte. Ich muss dazu sagen, dass ich meine Marmelade immer mit Rohrzucker und nicht mit Gelierzucker mache, was natürlich viel länger dauert bis diese fest sind. Da meine Oma auch kein Gelierzucker genutzt hat, wüsste ich nicht, warum ich es machen soll.
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Kategorie: Auf Vorrat
Selbstgemachte Salzugurken
Ich liebe Salzgurken, aber es ist so schwierig hier in Deutschland gute Salzgurken zu kaufen. Also beschloss ich diese selbst zu machen, schließlich hat das meine Oma und mein Papa gemacht. Und es muss doch eine Tradition weiter geführt werden ;) Ehrlich gesagt hatte ich mich nie da ran getraut, weil
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Kategorie: Auf Vorrat
Mirabellen Kompott
Ursprünglich komme ich aus Polen und bei uns war es üblich die Früchte für den Winter haltbar zu machen. Da ich in den letzten Tagen meine Familie besucht habe und dort viele Mirabellenbäume am Waldrand wachsen, war es für mich klar: daraus mache ich Kompott. Schließlich wollte sie niemand haben und für die Bäume ist es immer besser wenn diese jedes Mal gepflückt werden. Also sammelte ich erstmal viele Kilos und dann bereitete ich diese so vor:
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Kategorie: Auf Vorrat
Rhabarber Sirup
Ich bin ein Fan von einer Rhabarber-Schorle und da ich diese im wahrsten Sinne des Wortes genießen möchte, habe ich mich entschlossen einen Rhabarber-Sirup selbst zu machen. Vorallem deshalb, weil dieser genau jetzt die Saison hat.
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