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Blätterteig mit Fetakäse oder Paprika, Radieschen und Fetakäse

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Kategorie: Warme Speisen
Blätterteig mit Käse und Gemüse
Meine griechische Freundin hat immer diesen leckeren Blätterteig für uns gemacht. Da ich aber momentan keinen Kontakt zu ihr habe, musste ich jetzt selber ran und ich kann fröhlich sagen: es ist mir auf jeden Fall gelungen :). Insgesamt habe ich 2 Bleche raus bekommen. Ein Blech nur mit Käse und das andere mit Gemüse und Käse.

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Curry Gemüse mit Blumenkohl, Kokosmilch und Reis

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Kategorie: Warme Speisen
Gemüse Curry Rezept mit Kokosmilch
Ich liebe dieses Gericht: frische und gesunde Zutaten, schnell zu machen, gut gewürzt und tolle Farben! Ich könnte es jeden Tag essen. Mittlerweile habe ich mir angewöhnt Kokosmilch und Currypaste immer auf Vorrat zu haben. Das kann ich euch auch empfehlen, denn aus Kokosmilch könnt ihr zum Beispiel auch Sahne für euer Dessert schlagen ;) Ist gesünder und schmeckt viel besser!

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Selbsgemachte Hamburger vegetarisch - Burger Rezept

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Kategorie: Warme Speisen
Veggie Burger
Eine leckere Alternative zu den normalen Burger also die mit Fleisch, ist ein vegetarischer Burger. Aber welche Füllung ist hier die Beste und worauf muss man bei einem Gemüseburger achten, damit dieser durch wird und nicht halb roh schmeckt? Ich habe es getestet und kann euch dieses Rezept wärmstens empfehlen:

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Backofen Blumenkohl mit Curry als Beilage oder Hauptgericht

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Kategorie: Warme Speisen
Blumenkohl gebacken
Schnell und einfach ist diese Beilage die auch als Gericht serviert werden kann, denn ich wollte unbedingt ein Blumenkohl essen der nicht in Sahne, Milch oder Käse schwimmt sondern mit wenigen Zutaten auskommt damit ich auch den Geschmack vom Blumenkohl im Mund habe. Also habe ich selbst etwas gezaubert und ich muss sagen es ist fabelhaft. Einfach, vegetarisch, gesund und falls es jemanden interessiert auch vegan.

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Weißer Spargel mit Kabeljau aus dem Backofen

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Kategorie: Warme Speisen
Spargel mit Kabeljau
Ich hatte letzte Woche ein super Rezept mit Spargel und Fisch bei der Claudia von Geschmeidige Köstlichkeiten entdeckt und musste es einfach nachkochen. Das tolle an diesem Gericht ist, dass der Spargel diesmal im Backofen gegart wird und ohne die übliche Sauce Hollandaise serviert wird. Allerdings habe ich es ein wenig umgewandelt und statt dem Saibling, der leider ausverkauft war, den Kabeljau genommen. Auch gab es bei mir keine Wildkräuter sondern Dill und Zitronenthymian und das Wichtigste: ich habe auf die Alufolie, die so schädlich wegen dem Aluminium ist, komplett verzichtet.

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Rezept für selbstgemachte Spaghetti Bolognese

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Kategorie: Warme Speisen
Spaghetti Bolognese
Ich liebe Spaghetti und könnte sie jeden Tag essen! Geht es euch genauso?

Im Sommer, wenn die Tomaten-Saison losgeht, schmeckt das natürlich am besten aber auch in der Winterzeit müsst ihr auf eine gute Soße Bolognese nicht verzichten. Ihr nehmt statt den frischen Tomaten einfach geschälte Tomaten aus dem Glas.

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Chinesische Frühlingsrollen selber machen - hier das Rezept

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Kategorie: Warme Speisen
Frühlingsrollen Rezept
Ah, bin ich aber chaotisch. Ich hatte das leckere Rezept mit den Frühlingsrollen bereits online gestellt. Dann hatte ich eine Pause beim bloggen eingelegt um jetzt in einem frischen Design und mit neuer Motivation den zweiten Versuch gewagt. Und sehe da...

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Bratkartoffeln mit Spiegelei - vegetarisches Rezept

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Kategorie: Warme Speisen
Bratkartoffeln mit Spiegelei
Es gibt nichts Einfacheres als Bratkartoffeln mit Spiegelei. Ist zwar nicht ganz so leicht aber ab und zu darf man auch sündigen ;) Hier die einfachste Variation:

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Reis mit Brokkoli, Champignons und viel Knoblauch

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Kategorie: Warme Speisen
Reispfanne mit Brokkoli
Ich koche jeden Tag aber schaffe es einfach nicht jeden Tag einen Beitrag zu schreiben. Hoffentlich ändert sich das auch bald. Habe gerade Reis mit Brokkoli und Champignons gekocht. Eine total einfache und schnelle Sache. Ehrlich gesagt wusste ich nicht ob das schmecken wird.

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Eieromelett mit Champignons und Tomatensalat

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Kategorie: Warme Speisen
Eier Omelette
My kitchen is my castle! Ahhh, wenn das Internet den Geruch nur wiedergeben könnte!

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